उत्कर्षनी ने मुझे अमेरिका से अपने बालकोनी न गार्डन का विडिओ भेजा। बालकोनी गार्डन के लिए कंटेनर बिल्कुल हल्के होने चाहिए। कोकोपीट का अधिक उपयोग करना चाहिए। वजन का बहुत ध्यान रखना चाहिए। इसमें जगह के हिसाब से अपना मन खुश करने के लिए और जरूरत के समय बाजार ना भागने पड़े लहसुन, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, पोदीना, करी पत्ता, टमाटर, लेमनग्रास आदि उगा लें। लहसुन, प्याज के पत्ते एकदम ताजे, किसी डिश की गार्निश करने में मिलेंगे।
किसी भी कंटेनर या गमले में ड्रेनेज होल पर ठीक रा रखकर सूखे पत्ते टहनी पर किचन वेस्ट, फल, सब्जियों के छिलके, चाय की पत्ती बनाने के बाद धो कर आदि सब भरते जाओ बीच-बीच में थोड़ा सा वर्मी कंपोस्ट से हल्का सा ढक दो और जब वह आधी से अधिक हो जाए तो एक मिट्टी तैयार करो जिसमें 60% मिट्टी हो और 30% में वर्मी कंपोस्ट, या गोबर की खाद, दो मुट्ठी नीम की खली और थोड़ा सा बाकी रेत मिलाकर उसे मिक्स कर दो। इस मिट्टी को किचन वेस्ट के ऊपर भर दो और दबा दबा कर, इस तैयार मिट्टी को 6 इंच, किचन वेस्ट के ऊपर यह मिट्टी रहनी चाहिए। बीच में गड्ढा करिए छोटा सा 1 इंच का, अगर बीज डालना है तो डालके उसको ढक दो।और यदि पौधे लगानी है तो थोड़ा गहरा गड्ढा करके शाम के समय लगा दो और पानी दे दो।
