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Tuesday, 5 August 2025

मिडल ईस्ट बोरेक Borek नीलम भागी अमेरिका प्रवास

 


मैं और गीता पर गाड़ी में ही बैठे रहे। राजीव अर्मेनियन बेकरी से कुछ बेक्ड सामान लेने गए। सामान के साथ तीन सफेद लिफाफे थे मुझे, गीता को दिया और उसमें से निकाल कर खाने लगे। मैंने भी निकाल कर देखा गर्म समोसे की तरह बनावट थी साइज बड़ा था पर फूल कर कुप्पा नहीं था। इसमें हरा साग, पार्सले, पुदीना, सोया खटास, योगर्ट से भरी हुई थी जो बेक्ड था। पालक, पनीर, कीमा आदि भर कर भी कई वैरायटी होती हैं । खाने में लजीज था और समोसे का भाई बंधु लगा इसलिए जिक्र किया।




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